子育てママの子供と暮らし

１２月も半ばになるというのに我が家は今年もまだ。

年賀状の準備をしておりません＾＾；

毎年、「来年こそ！早く準備して元旦に間に合うように！年賀状を準備するぞ！！！！」と

心に決めるはずなのですが。


今年もまだ準備していません・・・・


自分で作るのも非常にめんどくさい！

年賀状は旦那任せにするとケンカが勃発してしまうので。


やはり、今はネットで楽々に注文してみよう！と思います。


  

先日、とうとうオイシックスさんの「お試しセット」を購入しました。

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最近お料理本を読んでいると、塩昆布を使ったレシピが気になって、パスタに入れてるレシピがあったので

はじめは塩昆布をパスタに入れるの？

不思議な感じがしたのですが、


昆布は旨み成分たっぷりの食材だし、昆布茶とかパスタに入れると旨いしなぁ～と思って

入れてみました！


旨い！です。

塩昆布旨い！




レシピは続きからどうぞ♪  続きを読む⇒

このごろお野菜を沢山食べてないなぁ～と思っていて

体が「野菜！野菜！野菜食いたいぃ～っ」て

言ってる気がして、前々から気になっていた地元でお野菜を作って

販売している屋台みたいな所で買った大根です。

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これはお料理ブログ人気ブローガーの「てんきち母ちゃんの毎日ごはん」を参考に作ったゴボウのから揚げです。

ゴボウの天ぷらは良く作っていたのですが、から揚げは作ったことないな～と思って作ってみました。


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いつだったか、ＴＢＳテレビ、「はなまるマーケット」でやってた
簡単ホワイトソースの作り方を参考にグラタンを作ってみました。


グラタンはホワイトソースと茹でた、マカロニ、ジャガイモ、炒めた玉ねぎを入れて
チーズをのっけて、オーブンで１０分加熱すればＯＫです。
ホワイトソースは子供も大好きなんで、簡単に作れると重宝しますよね＾＾



■レンジで簡単ホワイトソースの作り方
・小麦粉３０ｇ　　　・牛乳　２カップ　
・塩　小さじ１/4　　・コショウ少々　
・バター　３０ｇ　　・オイスターソース　小さじ１


１、耐熱用のガラスボウルに小麦粉を入れ、牛乳を先ず半分少しずつ入れながら
　しっかり泡だて器でかき混ぜる、残りも同じように少しずつ＆しっかりとかき混ぜる。

２、混ぜたボウルの中にバターを入れて、フンワリとボウルにラップをかける。
　　ピッタリ閉じるのではなく、ファンワリと。
　　レンジで６００Ｗで２分半　加熱する。人肌ぐらいの温度になっていたらレンジから取り出す。

３、もう一度良くかき混ぜる。

４、再び、フンワリ、ラップをしてレンジで６００Ｗ　３分　加熱する。

５、加熱したら、アツアツなので３０秒ぐらいたってから取り出す。
　　本当に熱いので気お付けながら。

６、出したらもう一度良くかき混ぜ、リボン状に８の字がかけるぐらいになったらＯＫ。
　　最後に、オイスターソースを入れてコクをつける。




我が家には、耐熱用のガラスボウルがないので、大きめの四角いタッパーでつくってみたら
角に小麦粉がたまって、上手くかき混ぜることが出来なくて、
ツブツブがいっぱい出来ちゃって
微妙な仕上がりでした（汗；）

ボウルでしっかりかき混ぜるのがポイントのようで、
あれば、耐熱用のボウルで作ってみてください♪


他にも簡単レシピがいっぱい！


  

豆乳でカルボ！




・パスタ１００ｇ　　・玉ねぎ１/4ぐらい　

・ベーコン１枚　・スライスチーズ１枚　

・豆乳１００ｃｃ　

・塩コショウ　　・昆布茶

　・卵　（温泉卵）



１パスタを茹でる。

２茹でてる間に、フライパンで玉ねぎ、ベーコンをいい香りがするまで炒める。

３　２のフライパンへ豆乳を入れ１分ほど味をなじませ、火を止めて、チーズを絡ませる。

４　パスタが茹で上がったら、フライパンの中へ入れソースに絡める。

５　昆布茶、塩コショウで味付けをする。

６温泉卵をのっけて絡めて出来上がり＾＾


温泉卵は耐熱用のカップに卵がかくれるぐらいのお水をいれる。
カップに卵を割っていれる。
レンジで目安は卵の表面が白っぽくなるぐらい。
３０秒～１分ぐらい



ブログを始めて３ヶ月が過ぎて、さぁ！更新していくぞ！と思ったのもつかの間。。。
なんと！ブログを間違えて削除してしまったのです（涙；）


なんでかなぁ？


大切なコメントも消えてしまって、凹んでいます。。。
以前の@tataから＠tana3へ変更となりました。

これからは@tana3で更新していきます。
宜しくお願いいたします。






我が家のコハは牛乳大好きなんですが、沢山飲みすぎると、ほっぺがカサカサ赤くなってくるので、
摂取しすぎないように、豆乳を使うようにしています。


今晩のお料理レシピが沢山